Temelje Belja postavio je veliki vojskovođa i vizionar, Princ Eugen Savojski, koji je za pobjedu nad Turcima kod Sente 1697. godine nagrađen imanjem između Dunava i Drave. Na tom je bogatom području sagradio dvorac i okupio devetnaest okolnih sela u jedno od najnaprednijih poljoprivrednih dobara tadašnjeg vremena.

U Kneževim Vinogradima, gdje je pronašao već postojeći veliki vinski podrum, započeo je ozbiljnu sadnju vinove loze, unaprijedio sustav navodnjavanja i postavio temelje vinogradarstva koje će trajati stoljećima.

Njegov duh izvrsnosti i vjerovanje da je samo najbolje dovoljno dobro utkani su u svaku bocu linije vina koja danas nosi njegovo ime – Sávoj. Ona simbolizira plemenitu tradiciju, odvažnost vizije i strast prema stvaranju vina najviše kvalitete.

Vina Belje i danas, stoljećima kasnije, slijede njegovu filozofiju. Njeguju tlo na kojem se uzgajaju najbolje sorte, koriste vrhunsko znanje i tehnologiju, no uvijek s dubokim poštovanjem prema prirodi i nasljeđu. Linija Sávoj predstavlja suvremeno lice te tradicije – izbor vina stvoren za one koji cijene priču, kvalitetu i karakter u čaši.

Suho vino

Svježe valove voćnih nota vina Sávoj Graševine u oblikovanju povezujemo s prepoznatljivim izgledom habsburškog princa, kroz sijede aristokratske lokne po zadnjoj modi ranog 18. stoljeća.

Sávoj

Graševina

Baš poput Eugena, Sávoj Graševinu krase razne medalje. Vino nosi izuzetnu voćnost i svježinu kroz koje se probija naglašena mineralnost baranjskog terroira. Slaže se uz riječnu i malu morsku ribu te dagnje. Izvrsno će nadopuniti tjesteninu s bijelim umacima, piletinom ili puretinom, šparogama i mladim graškom.

Poluslatko vino

Austrougarski vladar poznat je po oslobađanju panonskih teritorija od osmanske vojske, a u jednom od sukoba zadobio je ozljedu glave. Nije nam poznata informacija je li nosio kacigu ili ne, ali ovim simbolom obilježili smo vino koje predstavlja Savojskog kao ratnika.

Sávoj

Rosé

Sávoj Rosé razoružat će vas nježnim okusom punim mirisa jagoda, malina, nara i ruža. Poluslatki karakter pruža zaokruženost i naglašava raskošne arome ovog vina. Izvrstan je uz pizzu jer lagana slatka crta odlično komunicira s kiselinom rajčice. Slaže se uz burgere i s raznim BBQ umacima. Vole ga i deserti, prije svega umjereno zaslađeni voćni kolači poput štrudle od jabuka ili trešanja.

Suho vino

Vojni uspjesi i brojni uspješni pohodi protiv Turaka rezultirali su Ordenom Zlatnog runa kojeg je Karlo II. Habsburški dodijelio mladom Eugenu Savojskom i tako ga uvrstio u jedan od najprestižnijih europskih viteških redova najprestižnijih europskih viteških redova.

Sávoj

Orange

Poput Eugena, ovaj vrhunski Orange nastaje tamo gdje se tradicija susreće s hrabrošću. Maceracijom bijelih sorti stvara se vino jantarne boje, bogatog tijela i neukrotivog karaktera. Idealno se sljubljuje s hobotnicom, dimljenim lososom, tvrdim i polutvrdim sirevima, rižotom do gljiva, patkom ili teletinom. Za kraj odaberite desert od orašastih plodova ili kandiranog i suhog voća za bogat i kompleksan doživljaj.

Polusuho vino

Omotan u plemićki plašt boje rubina s mekim bijelim obrubom i crnim točkama, zamišljamo veleposjednika Eugena kako prolazi južnom Baranjom i odabire Bilje za sjedište imanja dobivenog od austrijskog cara za trijumf nad Turcima. Tamo podiže dvorac oko kojeg raste grožđe koje i danas koristimo u proizvodnji svojih vina.

Sávoj

Rouge

Sávoj Rouge, umotan u bogati crveni plašt, odražava dotjeran spoj sjajnih sorti. Elegantna rubin boja, nježni tanini i mirisi bobičastog voća osvajaju na prvu. Odlično će se upariti s paštetom od patke s brusnicama, njokama s umakom od divljači, pečenim purećim batkom ili blago začinjenim kebabom. Za trijumfalni završetak obroka idealan odabir su čokoladne delicije ili kolač od suhog voća.

Polusuho vino

Jaka austrougarska vojska kojom je upravljao, Eugenu je prvo donijela titulu generala, a kasnije i feldmaršala. Bio je sposoban državnik i političar s velikim utjecajem, a ostao je zapamćen kao najbolji vojskovođa svog vremena.

Sávoj

Blanc

Baš poput njega, Sávoj Blanc ostaje zapamćen po svojoj svestranosti koju duguje sjajnim osobinama raznih sorti spojenih u jedinstven karakter. Ovo polusuho vino s naglašenim voćnim mirisima poslužuje se kao aperitivno vino, vino za druženja, a fino prati lagana predjela, sireve i voćne kolače.